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Aromen

DIE KELLEREI IM WEINBERG

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Die Kellerei Bozen bietet jeden Dienstagnachmittag um 16 Uhr (mit Voranmeldung innerhalb 12 Uhr) Führungen mit Verkostung an 
 

PROSIT!

Renate Mumelter
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Neuer Wein, Kastanien, Nüsse. Törggelen, eine beliebte Tradition

SÜSSE VERSUCHUNGEN

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Drei Süßspeisen für eine herbstliche und köstliche Zwischenmahlzeit

"BELL'ITALIA": EIN EVENT FÜR FEINSCHMECKER

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Ab Freitag, den 29. September macht die Veranstaltung erstmals in Bozen Halt

IM ZEICHEN DES ST. MAGDALENER WEINES

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Am Samstag, den 16. September steht Bozen ganz im Zeichen des St. Magdalener Weines, einer, bereits im 19. Jahrhundert, italienweit der Besten.

AUS FRÜCHTEN, BLÜTEN ODER KRÄUTERN…

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Originelle Aperitifs werden mit Sirupen gezaubert 

IN DER KÜCHE MIT HEINRICH GASTEIGER

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Einige Tipps des Kochs und Fachbuchautors Heinrich Gasteiger, um einen Schmarren mit Ricotta und Erdbeeren zuzubereiten.
 

DAS VISUELLE REZEPT: BOZNER SAUCE

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Als typisches Ostergericht gereicht werden weiße Spargeln mit Bozner Sauce. Diese besteht aus Eiern. Hier finden Sie das visuelle Rezept.

OSTERN AUF DEM TISCH

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Der Koch Marc Bernardi verrät einige Geheimnisse, um ein originelles Menü zu zaubern. 

DORT WO DER SAUVIGNON ENTSTEHT

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Eine Reise zur Entdeckung der Weinberge, der Weinfässer und der Gerüche

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