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cucina

VIAGGIO GASTRONOMICO A BOLZANO

Andreas Vicinanza
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L’Alto Adige riunisce a tavola la cucina mediterranea e mitteleuropea

L’INCANTO DI UN DOLCE SENZA TEMPO

Andreas Vicinanza
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Diffuso in Alto Adige ma non solo, lo Strudel è un dessert molto apprezzato che si presta a tante varianti 

IN CUCINA CON HEINRICH GASTEIGER

Ritratto di Mavi
Mavi
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Lo chef della fortunata serie di ricettari sulla cucina tradizionale svela alcuni segreti della sua arte. 

BOLLICINE DI BUON GUSTO: SUA MAESTÀ IL SIDRO

Ritratto di Mavi
Mavi
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Nelle cantine del maso "Sandwiesn" a Gargazzone, alla scoperta della produzione dello champagne di nettare di mela

ALLA SCOPERTA DELLA CITTÀ, UNA SETTIMANA DI EVENTI

redazione-it
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Tutte le iniziative proposte dall'Azienda di Soggiorno e Turismo

IN CUCINA O TRA I MELETI, GLI EVENTI CHE PROFUMANO DI PRIMAVERA

Ritratto di Mavi
Mavi
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Le iniziative in programma tra yoga, corsi di cucina e escursioni in bicicletta.

VICINI MA DIVERSI

redazione-it
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Certo non potrebbero essere più diversi, anche se distano meno di cento metri l’uno dall’altro. La tirolese “Skihütte” e l’esclusivo “Dining-Home Auener Hof”, due facce dell’ospitalità altoatesina. Ognuno unico a modo suo.

CALDO E PICCANTE, IL MODELLO AI FORNELLI CHE INFIAMMA LA RETE

Ritratto di Mavi
Mavi
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Il fenomeno web delle videoricette di Stefano Cavada: bello, simpatico e campione in cucina

ANITA - L'ARTE DELLA BUONA CUCINA

redazione-it
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Il Bar-Ristorante Anita in piazza Erbe venne aperto nel lontano 1963 da Marianne e Agostino Prousch, madre e padre di cinque figli, tra cui Anita e Aldina, che fin da piccole hanno contribuito al duro lavoro nel ristorante. Allora i locali non erano molti e la piazza contava ben il doppio delle bancarelle presenti oggi.