11/17/2017 - 4:06pm      16:06

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LA CANTINA NEL VIGNETO


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Strizza l'occhio ad un passato glorioso la Cantina Bolzano, la cui storia inizia già nel 1908, e nel tempo si è ritagliata un posto di nicchia tra le aziende italiane che producono vini di qualità. Non a caso, il motto che da anni ispira l'operato dell'azienda e il lavoro dei contadini è "produrre buoni vini è un mestiere, fare grandi vini è un’arte". Una filosofia che trova riscontro nell'unicità e nella qualità dei nettari bianchi e freschi e nei vini rossi intensi. Per arrivare a produrre un vino eccellente, c'è bisogno di tempo. Per mesi l'uva matura sotto il sole dell'Alto Adige e la conca di Bolzano offre le condizioni ideali per la crescita della vite. Intorno alla città, sui terreni ghiaiosi di Gries e sulle colline nella zona di Renon, con un dislivello che varia dai 200 ai 900 metri, oltre 350 ettari di vigne vengono coltivati per produrre i due vini d'eccellenza del territorio: il Santa Maddalena e il Lagrein. Vini prestigiosi e apprezzati che hanno fatto la storia della cantina e che, insieme a tanti altri, non sono sfuggiti all'occhio attento della critica del settore. La guida del Touring "Vini Buoni d'Italia” ha premiato il “Santa Maddalena Moar 2015” con il riconoscimento “La Corona”. Una menzione speciale è stata riservata anche ai bianchi “Chardonnay Riserva 2013” ,“Sauvignon Riserva 2014” e “Moscato Giallo 2016” dalla rivista specializzata Vinum. Oggi la Cantina Bolzano guarda al futuro: la prossima annata maturerà nella nuova struttura in costruzione in zona San Maurizio, a due passi dalla città. Qui la tradizione e la storia incontreranno i metodi di produzione più innovativi ed ecosostenibili. Nella “cantina nel vigneto” l'architettura è pensata per fondersi armoniosamente con la natura circostante e l'uva maturerà anche sul tetto dell'imponente edificio.

La Cantina Bolzano organizza visite guidate con degustazione ogni martedì pomeriggio dalle ore 16 previa prenotazione entro le ore 12

Info:

Cantina Bolzano

Piazza Gries, 2 - Bolzano

T. 0471 270909 info@cantinabolzano.com

www.kellereibozen.com


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